Aghajanian, William

Per Se – New York, NY

Grant location: Brae – Australia/Elkano – Spain

 

Bahan, Nick

Bouchon Bistro – Yountville, CA

Grant location: Daniel – New York, NY

 

DalBello, Todd 

Zzest Café –  Rochester, MN

Grant location: Benu – San Francisco, CA

 

Domkowski, Daniel 

JBI, LLC – Lake Buena Vista, FL 

Grant location: Jacques Torres – New York, NY

 

 

Drennan, Robert

Qui – Austin, TX

Grant location: Maaemo – Norway

 

 

Edmondson, Mary Catherine

Qui – Austin, TX

Grant location: Saison – San Francisco, CA

 

Grodence, Dan

Acme Food & Beverage – Carrboro, NC

Grant location: The French Laundry – Yountville, CA

 

Herrera, Daniela

Qui – Austin, TX

Grant location: Grace – Chicago, IL

 

 

 

 

 

 

 

 

Hodson, David 

The French Laundry – Yountville, CA

Grant location: Atera – New York, NY

 

Kilimnik, Maciej 

Les Chefs de France – Lake Buena Vista, FL

Grant location: The White Barn Inn – Kennebunk

 

Kneller, David 

Batlett Pear Inn – Easton MD

Grant location: Noma – Denmark

 

Kuhn, Melissa

Per Se – New York, NY

Grant location: Benu – San Francisco, CA

 

Laico, Christopher 

Bouchon Bistro – Yountville, CA

Grant location: Per Se – New York, NY

 

Martinez, Hernan 

Qui – Austin, TX

Grant location: RN74 – San Francsico, CA

 

Marquis, Lincoln 

Louisa County High School – Mineral, VA

Grant location: Per Se – New York, NY

 

McKinney, Jason 

The French Laundry – Yountville, CA

Grant location: Maison Pic – France

 

Moccia-Field, Daniel 

Betony Restaurant – New York, NY

Grant location: Bar Tartine/Manresa – San Francisco, CA

 

Mosier, Jonathan 

The Country Smokehouse – Almont, MI

Grant location: Bouchon – Beverly Hills, CA

 

Mouchet, William 

Bouchon Bistro – Yountville, CA

Grant location: Team USA

 

 

Pena, Bethania

Santina – New York, NY

Grant location: Daniel – New York, NY

 

Schesher, Greg

Lower 48 Kitchen –  Denver, CO

Grant location: Team USA

 

Sedlacek, Jessica 

The French Laundry-  Yountville, CA

Grant location: Per Se – New York, NY

 

Seely, Jessica 

801 Fish – Leawood, KS

Grant location: Bayona – New Orleans, LA

 

Silver, Brandon 

Qui – Austin, TX

Grant location: Noma – Denmark

 

Sipe, Jason 

Pacific Lutheran University – Tacoma, WA

 Grant location: Le Pigeon – Portland

 

Torres, Cassandra 

Les Chefs de France – Lake Buena Vista, FL

Grant location: Daniel/Eleven – Madison Park, NY

 

Wang, Jenny 

I Forgot It’s Wednesday – San Francisco, CA

Grant location: Atera – New York, NY

 

Whitlam, Samantha

Grant location: The Dinex Group – New York, NY